「夏バテに効く飲み物」は豆乳とコーヒーどっち？注意点も管理栄養士が解説！

2026年8月4日 9時0分

Medical DOC

夏バテに効く飲み物とは？メディカルドック監修管理栄養士が夏バテに効く・予防する飲み物・食べ合わせ・注意点・効率的な摂取方法などを解説します。

監修管理栄養士：
正留昭子（管理栄養士）

病院・介護付き老人ホームで給食管理・栄養管理業務に従事しました。人生経験を積んで管理栄養士資格取得し、食に関して周囲の方が笑顔になれるよう努めています。

「夏バテ」とは？

夏バテは医学的な病名ではなく、暑さや湿度による身体への負担、睡眠不足、食欲低下、水分・栄養不足などが重なって起こる体調不良の総称です。特に日本の高温多湿な環境では、自律神経の働きが乱れやすく、さまざまな不調につながると考えられています。

夏バテの症状

夏バテでは気温や湿度が高いことにより、食欲がなくなり、あっさりしたものばかり摂り、必要な栄養素やビタミン・ミネラル不足となる可能性があります。その結果、体がだるく、やる気が出ない、集中力低下などの症状となることがあります。また、冷たい飲食物の摂りすぎにより胃腸の調子を崩し、下痢などを起こす恐れがあります。暑い屋外と冷房の効いた部屋との行き来により自律神経に負担がかかり、手足の冷え、よく眠れない・疲れやすいなどの症状となることもあります。

夏バテの原因は何？

日本の夏は湿度も気温も高く、体に負担となります。人は汗をかくことで体温調節しますが、冷房の効いた屋内外を行き来すると自律神経に負担がかかります。また、暑さで睡眠不足や食欲不振が起こりやすく、冷たい飲食物の摂りすぎで胃腸の調子を崩すこともあります。

夏バテが起こりやすい人の特徴は？

汗を大量にかく作業やスポーツをする人は、水分やミネラルが不足しやすくなります。また、暑さで食事量が減り、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが不足すると、疲れやすさや食欲不振につながることがあります。

何の栄養素が不足すると夏バテになりやすい？

夏バテには医学的な統一定義や診断基準がなく特定の栄養素の不足が夏バテの直接原因になると一律にはいえません。ここでは「夏に食事量が減ったときに不足しやすい栄養素」を紹介します。

ビタミンB1

ビタミンB1は糖質の代謝に関与しており、エネルギー産生に重要な役割を持つビタミンです。不足すると、エネルギーを作り出す働きが低下し、疲れやすく、夏バテになりやすくなります。豚肉、うなぎ、大豆製品、玄米などに多く含まれます。糖質をエネルギーへ変える働きがあるため、糖質中心の食事になりやすい夏は意識して摂取したい栄養素です。

たんぱく質

たんぱく質は筋肉や血液、内臓、免疫細胞など体を構成する重要な栄養素です。不足すると筋肉量の低下や疲れやすさにつながることがあります。肉、魚、卵、大豆製品、乳製品などを毎食取り入れましょう。

ビタミンC

ビタミンCは抗酸化作用を持つ栄養素で、野菜や果物に豊富です。夏は食欲低下などで野菜や果物の摂取量が減ってしまわないように、意識して取り入れましょう。

カリウム

カリウムは、ナトリウムとともに体内の水分量や浸透圧の調整に関わるミネラルです。汗とともに失われますが、大量に汗をかいたときは、まず水分とナトリウムを適切に補給することが重要です。カリウムはバナナ、トマト、じゃがいも、大豆製品などに含まれているため、日頃の食事からバランスよく摂りましょう。ただし、腎臓病などでカリウムの摂取制限を受けている方は、医師や管理栄養士の指示に従ってください。

夏バテに効く・予防する飲み物とは？

特定の飲み物だけで夏バテが改善するわけではありません。日頃からバランスのよい食事を基本に、十分な水分補給や睡眠、適度な休養を心がけることが夏バテ予防につながります。飲み物は不足しやすい水分を補う手段として上手に取り入れましょう。

水・麦茶

水や麦茶は日常の水分補給に適しています。麦茶には少量のミネラルも含まれ、ノンカフェインで子どもから高齢者まで飲みやすい飲み物です。

トマトジュース

トマトジュースにはリコピンやカリウムが含まれています。食塩無添加タイプを選ぶと塩分の摂りすぎを防ぎやすくなります。

レモン水

レモンの風味や酸味によって水を飲みやすく感じる人もいるため、日常の水分補給の選択肢として取り入れられます。ただし、レモン水そのものに夏バテの改善や疲労回復を促す十分な科学的根拠はありません。砂糖やシロップを加える場合は、糖分の摂りすぎにも注意しましょう。

牛乳

牛乳には100g当たり約3.3gのたんぱく質と約110mgのカルシウムが含まれています。食事量が少ないときのたんぱく質補給にも役立ちます。

飲むヨーグルト

飲むヨーグルトにはたんぱく質やカルシウムが含まれています（含有量は製品により異なります）。乳酸菌を含み、食欲が落ちやすい夏でも取り入れやすい飲み物です。糖分を多く含む製品もあるため、栄養成分表示を確認して選びましょう。

豆乳

無調整豆乳には100g当たり約3.6gの植物性たんぱく質が含まれています。牛乳が苦手な方でもたんぱく質を補給しやすい飲み物です。

温かい飲み物

冷たい飲み物ばかり飲むと胃腸に負担がかかる人もいます。胃腸の調子が優れないときは、白湯や温かいスープなども取り入れ、冷たい飲み物と組み合わせるとよいでしょう。

スポーツドリンク

スポーツドリンクは、長時間の運動や高温環境での作業、大量に汗をかいたとき、食事が十分に摂れない時などの水分・電解質補給に適しています。一方で糖分を含む製品が多いため、日常の水分補給は水や麦茶を基本にし、状況に応じて使い分けましょう。なお、熱中症や脱水が疑われる場合には、スポーツドリンクではなく、ナトリウムなどの電解質をより多く含む経口補水液が適することがあります。ただし、経口補水液は普段の水分補給として常用するものではなく、必要に応じて医師や管理栄養士に相談してください。

栄養ドリンク

ビタミンB群などを配合した栄養ドリンクもありますが、糖分やカフェインを多く含む製品もあります。表示を確認し、日常的に頼りすぎるのではなく、基本はバランスの取れた食事と十分な休養を心がけましょう。

夏バテに効果がある飲み物と食べ物の組み合わせは？

麦茶と豚肉の生姜焼き

豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きを助けます。しょうがの香りや風味は、食欲が落ちやすい夏でも食事を取り入れやすくするのに役立ちます。麦茶は無糖・ノンカフェインで日常の水分補給に適しており、豚肉の生姜焼きと組み合わせることで、食事と水分を無理なく摂ることができます。

トマトジュースとトッピングそうめん

そうめんだけでは炭水化物に偏りやすいため、豚しゃぶや鶏ささみ、卵などを加えてたんぱく質を補いましょう。さらにきゅうり、トマト、大葉、オクラ、梅干しなどをトッピングすると、ビタミンやミネラルも一緒に摂ることができます。めんつゆの代わりにトマトジュース（無塩）と白だしを合わせる「トマトつゆそうめん」にすると、手軽に栄養をプラスできておすすめです。

白湯とうなぎ丼

うなぎにはビタミンB群やたんぱく質が含まれています。白湯など温かい飲み物を組み合わせることで、冷たい飲食が続いた胃腸への負担に配慮した組み合わせです。

夏バテで要注意な飲み物・飲み方はある？

夏バテが気になるときは、飲み物の種類だけでなく飲み方にも注意が必要です。飲み物によっては脱水や胃腸への負担につながることがあります。

カフェイン入りコーヒー、紅茶、エナジードリンク

コーヒーや紅茶に含まれるカフェインには利尿作用がありますが、通常の摂取量であれば水分補給の一部として考えられます。また、夕方以降の摂りすぎは睡眠の質に影響することもあるため、量に注意しましょう。

糖分の多いジュースや飲料

清涼飲料水や甘いジュースには糖分を多く含むものがあり、飲みすぎると糖分やエネルギーの過剰摂取につながります。日常の水分補給は水や麦茶を基本とし、長時間の運動や高温環境での作業などで大量に汗をかいた場合は、糖分の摂取量にも注意しながらスポーツドリンクを活用しましょう。

アルコール

アルコールには利尿作用があり、水分補給には適していません。また、睡眠の質を低下させることがあるため、暑い環境で過ごすときや運動の前後はできるだけ控えましょう。飲酒する場合は量を抑え、アルコールとは別に水分を十分に摂ることが大切です。

夏バテに効く飲み物の効果をUPさせる方法は？

規則正しい食生活

朝食を抜くとエネルギー不足になりやすく、体内時計も乱れやすくなります。1日3食をできるだけ規則正しく食べ、主食・主菜・副菜を組み合わせることを意識しましょう。また、ウォーキングやストレッチなどの軽い運動を習慣にすると、体力維持にも役立ちます。

室温・冷房環境

室温や湿度、暑さ指数、年齢、体調に応じて、エアコンや扇風機を適切に使い、暑さを避けましょう。外気温との差だけを基準にせず、暑い日は無理に冷房を控えないことが大切です。冷気で寒さを感じる場合は、設定温度や風向きを調整し、羽織るものなどを活用しましょう。

睡眠

寝室は適切な温度・湿度を保ち、必要に応じてエアコンや扇風機を利用しましょう。寝具やパジャマも通気性の良いものを選ぶことで睡眠の質の向上につながります。

「夏バテに効く飲み物」についてよくある質問

ここまで夏バテなどを紹介しました。ここでは「夏バテに効く飲み物」についてよくある質問に、メディカルドック監修管理栄養士がお答えします。

夏バテの症状を改善してくれる飲み物はなんでしょうか？

正留昭子（管理栄養士）

夏バテを改善する特別な飲み物はありません。基本は水や麦茶でこまめに水分補給を行い、食事量が少ない場合は牛乳や豆乳などでたんぱく質を補いましょう。大量に汗をかいたときはスポーツドリンクを活用します。
夏バテを改善する特別な飲み物はありません。基本は水や麦茶でこまめに水分補給を行い、食事量が少ない場合は牛乳や豆乳などでたんぱく質を補いましょう。大量に汗をかいたときはスポーツドリンクを活用します。

編集部まとめ

夏バテを改善する特別な飲み物はありませんが、十分な水分補給と栄養バランスのよい食事を続けることが大切です。日常では水や麦茶を基本にし、飲み物を選ぶとよいでしょう。また、ビタミンB1やたんぱく質、ビタミンCなどを含む食品を組み合わせることで、夏の体調管理に役立ちます。睡眠や室温管理など生活習慣も見直しながら、暑い季節を元気に過ごしましょう。そして、夏バテと思っていても、高熱や意識障害、十分な水分が摂れない場合などは、熱中症など別の病気の可能性もあるため、早めに医療機関を受診しましょう。

「夏バテ」と関連する病気

「夏バテ」と関連する病気は3個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

内科の病気

熱中症脱水症

ウイルスなどによる感染症

「夏バテ」と関連する症状

「夏バテ」と関連している、似ている症状は7個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。