ビール酵母細胞壁由来の肥料を散布。根を張る力を引き出し、成長を促進

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　アサヒグループホールディングス（ＨＤ）は３月、肥料材料を製造する「アサヒバイオサイクル」を設立した。材料は肥料会社へ販売し、最終的に農業やゴルフ場の芝の管理で使われている。ビールや飲料水を手がけるアサヒグループＨＤの事業領域とは異なるようだが、経営ビジョンと合致する。

　肥料材料の原料はビール酵母の細胞壁。酵母自体は栄養価が高く、胃腸・栄養補給薬「エビオス錠」、調味料、家畜飼料として販売してきた。酵母はビール醸造工程で取り除かれるが、捨てずに商品化することで新しい価値を生んでいる。

　細胞壁にも着目し、農業に使う研究を２００４年に始めた。与えられた植物は根を張る力が引き出され、成長が促される。稲ではコメの収穫量を４０％増やした事例がある。ゴルフ場の芝も丈夫になり、園芸のプロも重宝しているという。

　新会社設立の理由の一つとして、アサヒバイオサイクルの御影佳孝社長は「ＣＳＶ（共有価値の創造）の実現」を上げる。ＣＳＶとは課題解決で社会的価値を生み、事業も成長させる経営思想。アサヒグループＨＤが経営戦略としている。

　ビール酵母由来の肥料材料は、人口増加に伴う将来の食糧不足の解消に役立つ。また、根がしっかりと張った植物は雨量や日射、気温の変化に強く、気候変動が進んでも食糧供給に貢献できる。社会価値創造と利益を両立できる事業と見込まれ、新会社となった。

　アサヒグループＨＤは、中期経営計画の重点課題の一つに「サステナビリティーの向上を目指したＥＳＧ（環境・社会・企業統治）への取り組み強化」を掲げている。ＣＳＲ担当の火置恭子マネジャーは「アサヒらしいＣＳＶが本筋」と事業との一体感にこだわる。また「ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）に当てはめると、取り組む意味が明確になる」と解説する。

　国連はＳＤＧｓで社会課題をニーズとし、技術革新を起こすように企業に要請した。そして１７の目標はバラバラではなく、関連していると説明する。酵母細胞壁を肥料材料にできた技術革新（目標９）は食料（同２）、気候変動（同１３）、持続可能な生産・消費（同１２）達成へとつながる。

　御影社長も新会社の役割を再認識した。「ＳＤＧｓは新しい取り組みを広げ、成長のきっかけにできる。ＳＤＧｓを読んで会社の方針を立てやすくなった」と語る。ＳＤＧｓがアサヒらしい新規事業を加速させるようとしている。