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夏のお弁当の食中毒対策に青じそ混ぜご飯と香辛料が効果的

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 夏の食中毒対策としてお弁当・作り置きの注意点をMBSが解説した
  • 細菌は30〜40℃で最も増殖し、8月に食中毒患者数がピークを迎える
  • 梅干しや青じその「混ぜご飯」や香辛料活用が防止策として有効とのこと
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