生まれも育ちも神戸市中央区でサブカル郷土史家の佐々木孝昌（神戸史談会、神戸史学会・会員）が、北区出身で落語家の桂天吾と、神戸のあれこれについてポッドキャストで語る『神戸放談』（ラジオ関西Podcast）連載シリーズ。今回のテーマは「ラーメン」です。☆☆☆☆全国には、博多ラーメンや札幌ラーメン、徳島ラーメンなど、基本、各店味のベースが共通する「ご当地ラーメン」がある。兵庫県では、甘めの醤油スープの播州