剣菱酒造（神戸市東灘区、白樫政孝社長）は、酒造りに必要な木製道具などを自前で製造する専門工場を新設、２０１８年３月に稼働する。投資額は約５億円。自社で使う道具のメンテナンスや内製から始め、５年後をめどに外部の酒造会社やしょうゆメーカーなどにも販売する。外販の初年度目標は３０００万円を目指す。新工場は既存工場の浜蔵（神戸市東灘区）に隣接する。延べ床面積約１３２０平方メートルの２階建てで、１階は旋