ついつい箸が止まらなくなる、きゅうりの甘辛漬け。食卓にあるとうれしい一品ですよね。きゅうりをそのまま漬けてもいいのですが、ひと手間加えることで食感がアップします。そのひと手間とは……きゅうりを「ゆでる」こと！意外かもしれませんが、きゅうりはゆでることで水分がほどよく抜けて、パリパリと歯ざわりがよくなるんです。味もしみしみになりますよ。「ゆできゅうりの甘辛漬け」のレシピ材料（2人分）きゅうり……2本