超時短レシピが得意！人気レシピ作者″新米幸せママ♡″さんが料理番組「激突メシあがれ」で披露した白菜料理とは

あしたマネしたい！「白菜レシピ」対決

白菜といえば、鍋料理に使うことが多い冬の定番野菜。

…でも、白菜を極めると、見たこともない料理になるんです！

NHKの料理対決番組「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」にクックパッドの人気レシピ作者が出場。「あしたマネしたい白菜レシピ」対決に挑みました。

ママ友に頼られる超時短レシピの達人！

新米幸せママ♡さんこと石川さんは、その料理の腕前から近所のママ友に頼られ、お料理会を開いているスーパーママ。

忙しい主婦のため、時間や労力をかけなくてもおいしい！がモットーで、クックパッドには超時短レシピを投稿しています。

そんな石川さんがこれまでにクックパッドに投稿した、おすすめのお手軽レシピをご紹介します。どれも簡単でおいしいのに、作り方は驚くほど時短です。

▼ 豪華見えなのに材料費90円◎厚揚げのエビマヨ風

厚揚げ、ブロッコリー、エリンギ。食感の異なる3つの食材を炒め合わせた、にんにく香るエビマヨ風おかず。豪華見えするのに、材料費は1人分あたり90円とリーズナブルさに驚きます。石川家ではあまりのおいしさにご飯を食べるのを忘れ、このおかずだけ先になくなるというエピソードがあるそうですよ。

▼ 三拍子揃ったスピードレシピ「豚そぼろ丼」

うまい！早い！安い！と三拍子そろった丼レシピ。豚肉ときのこのうまみが合わさり、ご飯がすすむ味わいに仕上がります。材料はすべて火の通りが早いため、フライパンひとつで10分もあれば作れるというスピード感も嬉しいレシピ。

▼ オーブンもトースターも不要！かぼちゃのタルト

簡単なのに見栄えがよくおいしいかぼちゃのタルト。オーブンもトースターも使わず、レンジで加熱して冷やすだけで作れます。100円ショップの保存容器を活用するから、お菓子用の型も使いません。手軽にできてカフェ気分を味わえるスイーツです。

気になる白菜レシピの全貌は1月7日の放送で！

今回の白菜対決は、2ステージ制。

ファースト・ステージでは、1か月の試作を経て考案した白菜の「新定番レシピ」を披露します。石川さんは、別ゆで不要のワンパンで作れる和風パスタを考案しました。

セカンド・ステージでは、ギャル曽根家で余りがちな食材20種類と白菜を使って、調理時間10分の「時短レシピ」を創作。石川さんがどんなアイデア料理を生み出すのか、どうぞお楽しみに！

「激突メシあがれ-自作グルメ頂上決戦-」

アマチュアが趣味でこだわりを詰め込みまくって作る「自作料理」。ラーメン、カレー、スイーツと多種多様。自由な発想で作られる"自作グルメの腕自慢"は、毎回笑いあり、涙あり。 新感覚の「人間グルメドキュメント」を、メシあがれ！

1月7日(水)放送『あしたマネしたい白菜レシピ』

審査員は、馬場裕之さん（ロバート）・近藤春菜さん（ハリセンボン）・ギャル曽根さん。「あしたマネしたい白菜レシピ」をテーマに、大手レシピ投稿サイトで大人気の３人が超実践的かつアイデア満載の白菜料理を披露！葉から芯まで、うまみ・あま味も存分に生かした絶品の数々に、審査員も驚き＆感動！さらに、冷蔵庫の余りものと白菜を使って即興で一品作る新企画も。１０分足らずで出来るとは思えないほどおいしい時短料理とは？

番組名：NHK総合「激突メシあがれ-自作グルメ頂上決戦-」

テーマ：あしたマネしたい白菜レシピ

放送日：2026年1月7日(水)19:57〜/ 再放送：2026年1月12日(月)23:50〜

審査員：ギャル曽根さん ハリセンボン 近藤春菜さん ロバート 馬場裕之さん

出演者：高瀬耕造アナウンサー、嶋田ココアナウンサー、アンミカ

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