春の疲れやだるさが気になるこの時季、体を穏やかに整えるサラダのレシピを料理研究家のワタナベマキさんに教えてもらいました。ビタミンやミネラルが豊富なアスパラと、良質な脂質を含むオリーブを合わせ、消化にやさしいポテトとともに仕上げた、巡りをよくしてエネルギー不足を補う一品です。ここが整う！疲労・免疫力低下この時季は、寒暖差や新生活による環境の変化で疲れがたまりやすいとき。免疫力が下がるので、ビタミンB