マスタードといえば、ソーセージにつけて食べるイメージの人が多いのでは？ 実は和えものなど、焼き物以外でも大活躍する調味料です。しかもはちみつとの相性がバッチリで、混ぜ合わせれば料理にコクを出す最強タッグに。上手に活用して、甘さと辛さが絶妙にマッチした味を楽しんでみてください。マスタードが抜群に効いた「いんげんのハニーマスタードあえ」/料理：ヤミー撮影：千葉充■ 玉ねぎのハニーマスタード【材料・2人分