ルミネは1月9日〜31日、福井県の食材を使った期間限定のメニューを提供する「福井FOOD FAIR」をルミネ新宿・ルミネエスト新宿・ニュウマン新宿で開催している。福井FOOD FAIR今回のフェアは、3月16日の北陸新幹線福井・敦賀開業で注目を集める福井県とのコラボレーション企画。福井県には多くのブランド食材があるが、今回は、越前がに・せいこがに・ふくいサーモン・敦賀真鯛・ふくい甘えびといったブランド水産物を中心に、全7種