ご飯の盛り付け量を見直して食べ残しを減らす吉野家（同社公式ページより）ニュースイッチ

外食や小売りが「食品ロス」を急ぐ理由 吉野家はご飯の盛り付けを見直し

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 外食や小売りが食品ロス削減の対応に急ぐ理由を紹介している
  • 国連が2030年までに1人あたりの食品廃棄を半減すると目標を定めたため
  • 吉野家は食べ残しを減らすために、ご飯の盛り付け量を見直したという
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