モスタコスバーガーが復活、新作バーガーも登場！モスバーガー夏の新商品発表会
■マーケティング方針は「和ごころエンジョイ」
イベントは、株式会社モスフードサービス マーケティング本部 プロモーション部長 大樂 泰督氏のプレゼンから始まった。
株式会社モスフードサービス マーケティング本部 プロモーション部長 大樂 泰督氏同社の2026年度マーケティング方針は「和ごころエンジョイ」であり、「旬の彩りで、みんなの心と時間がゆたかになる食体験を体験しよう」というものだ。
新商品では、「価格グラデーション戦略」が大きなポイントとなる。通常価格帯の商品に加え、少し贅沢なプレミアム商品、さらに数量限定の超プレミアム商品を用意することで、来店客の気分や予算に合わせた選択肢を広げる狙いだ。
ランチ時間帯に集中しがちな売上を朝・昼下がり・夜へ広げる「時間帯売上平準化」にも取り組む。今回のNEWドリンク「オレンジ＆パッションフルーツティー」は、その一環として投入される商品だ。
■タコスと相性の良いアボカドを使用した「アボカド タコスバーガー」を新発売
引き続き、商品本部 商品開発部長 大久保 歌寿氏より、新商品の説明があった。
株式会社モスフードサービス 商品本部 商品開発部長 大久保 歌寿氏○“爽快”な味わいで夏のだるさを吹き飛ばす「アボカド タコスバーガー」
近年、タコスはワンハンドで手軽に楽しめる利便性や食材の彩りの豊かさ、アレンジの自由度の高さから、専門店やイベント出店が増加するなど注目が高まっている。
こうした市場の盛り上がりを背景に、「モスタコスバーガー」はモスならではのアレンジとしてタコスソースに味噌を加えたことで、さっぱりとした味わいの中にコクを感じられる仕立てが幅広いお客様に好評を得た。同時に販売した「スパイシーモスタコスバーガー」との累計で300万食を売り上げる人気商品となった。
今回は、タコスと相性の良いアボカドを使用した「アボカド タコスバーガー」を新発売する。「モスタコスバーガー」にアボカドのまろやかさがプラスされ、お好みでくし切りレモンを絞ることで、夏のだるさを晴れやかに彩る“爽快”な味わいを楽しめる。
また、昨年好評を得た「スパイシーモスタコスバーガー」「モスタコスバーガー」の2品も、さらなるおいしさを追求してブラッシュアップする。今回の改良では、使用するスライスチーズをチェダーチーズベースに変更した。チーズ特有のコクと豊かな味わいをより一層感じられる仕立てにすることで、タコスソースの酸味や具材との全体的な味のバランスを向上させた。
手前から時計まわりに「アボカド タコスバーガー」「スパイシーモスタコスバーガー」「モスタコスバーガー」〇夏を彩る、ジューシーな旨みと香ばしさ “衝撃”の肉感「ブラックアンガスバーガー」
今回は「お肉を楽しむ商品」として、柔らかな赤身とお肉本来の旨みが特徴のブラックアンガス牛を使用したハンバーガーを発売する。本商品のパティは、ブラックアンガス牛のお肉の味わいを最大限に引き出す調味料とスパイスで味付けしており、食欲をそそる芳醇な香りと、お肉のジューシーな旨みを存分に楽しめる。
ソースには、お肉のおいしさを引き立てるにんにくをしっかりと効かせたマスタードソースと、モスの生野菜と相性の良いオリジナルのオーロラソースの“ダブルソース”を採用した。この2種類のソースにより、お肉と野菜が調和した、まとまりのある味わいに仕上げている。しっかりとした肉感を楽しみながらエネルギーをチャージし、本格的な暑さが続く夏を乗り切るための商品だ。
「ブラックアンガスバーガー」〇生のカットオレンジを1/2個使用した「オレンジ＆パッションフルーツティー」
モスバーガーでは、カフェタイムの利用促進に向け、ハンバーガーと一緒に楽しむだけでなく、単品でも満足できるドリンクやスイーツの開発に取り組んでいる。今回は、夏のだるさを吹き飛ばす晴れやかなドリンクとして、モスこだわりのアイスティーにオレンジとパッションフルーツシロップを組み合わせた「オレンジ＆パッションフルーツティー」を新発売する。
贅沢に1/2個分のカットオレンジを使用し、パッションフルーツの甘酸っぱい味わいのシロップと、スリランカ産の茶葉で丁寧に淹れた紅茶を合わせた。オレンジを付属のスプーンでつぶすことで味わいの変化も楽しめる、夏にぴったりの一杯だ。
「オレンジ＆パッションフルーツティー」■モスバーガー夏の新商品を試食
会場では、モスバーガー夏の新商品を一足先に試食することができた。
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