by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
- 料理クリエイターのこじまぽん助さんがピーマンの肉詰めを解説した
- 肉が剥がれる原因はピーマンの収縮で、外側にフォークで傷をつけると防げるという
- 低温調理とアルミホイルで蓋をする方法で肉汁を逃さず仕上がるとのこと
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