「おいしさと楽しさの創造」を理念に掲げる株式会社甲羅が展開する「赤から」は、2025年7月15日(火)より「チーズフェア」を開催する。〈旨辛グルメの“トップランナー”「赤から」〉2003年8月、名古屋で第1号店がオープンして以来、20年以上にわたり展開している鍋料理店「赤から」。コクのある旨みとクセになる辛さが特徴の「赤から鍋」が店の看板メニューだ。独自の比率でブレンドした味噌を使った奥深い味付けの鍋には、20代女