JRT四国放送

写真拡大 (全29枚)

鳴門市の道の駅くるくるなるとで今、「春の恵み」を満喫できる催しが開かれています。

春ならではの期間限定絶品グルメが食べられるということで、私が取材してきました。

（宮下アナウンサー）
「くるくるなるとにやってきました。今が旬のある食材を使った料理があるということで、さっそく行ってきます」

道の駅くるくるなるとで3月20日から開かれているのが、その名も「海の恵み大感謝祭」です。

主役は今が旬の鳴門わかめ！

普段は脇役のイメージが強いというわかめですが、今回ばかりはわかめが主役！

鳴門わかめの魅力を味わい尽くします！

（宮下アナウンサー）
「こんにちは、よろしくお願いします」

（道の駅くるくるなると・盛永悠太 店長）
「よろしくお願いします」

（宮下アナウンサー）
「いろんなメニューがありますが、きょうは何がおすすめですか？」

（道の駅くるくるなると・盛永悠太 店長）
「今一押しなのが、鳴門わかめのしゃぶしゃぶ定食、そして鳴門わかめと桜えびの春ラーメンです」

（宮下アナウンサー）
「食べるのが楽しみです」

まず、いただいたのはこちら。

（道の駅くるくるなると・盛永悠太 店長）
「こちら、鳴門の海の幸を中心とした海産物を、しゃぶしゃぶでお楽しみいただける定食となっております」

（宮下アナウンサー）
「では、さっそくいただきます」

主役の鳴門わかめから。

（宮下アナウンサー）
「お湯にくぐらせると、あ！緑色に変わりました」
「肉厚でコリコリしています。とってもみずみずしいです。お湯にくぐらせることで磯の香りがふわっと広がるんですね」

（道の駅くるくるなると・盛永悠太 店長）
「海の恵み、旨味をぎゅっと閉じ込めたわかめに変化します」

鳴門鯛もしゃぶしゃぶで。

（宮下アナウンサー）
「脂がよく乗っていて、口に入れた瞬間に甘さが広がります。外は歯ごたえがあるのに中はトロっとしていて、すごくおいしいです」

続いていただいたのは、鳴門わかめと桜えびのラーメン。

（宮下アナウンサー）
「細麺と魚介の汁がしみ込んだスープ、肉厚な鳴門わかめとの相性が抜群です。さっぱりしているので、いくらでも食べられそう」

鳴門わかめと香ばしい桜えびの旨味が溶け合う、春らしい一杯を堪能しました。

（道の駅くるくるなると・盛永悠太 店長）
「普段食べているわかめとぜひ比較していただいて、鳴門わかめならではの食感、香りをお楽しみいただきたい」

鳴門わかめを存分に味わえる「初の恵み大感謝祭」は、道の駅くるくるなるとで4月12日まで開かれていて、土・日・祝日には鳴門わかめの食べ比べなども楽しめるということです。