太ると思われがちな麺料理ですが、じつはつくり方次第でヘルシーに味わえます。ここではカロリー控えめの「豆乳鶏胸ひき肉うどん」レシピを紹介。教えてくれたのは、トータル25kg減のダイエットに成功したねこくらりえさん（40代）です。食事管理アプリ「あすけん」の管理栄養士のコメントも併せてお届けします。スープを飲んでも470kcal以下。食べごたえもある一品肉も野菜もたっぷりなのにヘルシー。鶏胸ひき肉はあえてほぐしす