おやつを食べるのに適した時間とは？（写真：TETSU／PIXTA）人生100年時代を生き抜くために、血糖コントロールは不可欠です。しかし、血糖値が高いとなぜ体に悪いの？そもそも血糖値ってなんだかわからない！そんな疑問を持つ人も多いのではないでしょうか。新著『そもそも血糖値ってなんですか？』では血糖の働きについて、わかりやすく解説されています。本稿では、同書より一部を抜粋しお届けします。食べる順番は“食物繊