きゅうりといえば、そのまま食べるのが当たり前…と思っていませんか？実はきゅうりは、さっと茹でるだけでシャキッとした歯ごたえがパリパリに変わり、びっくりするほどおいしくなるんです！目からウロコ！きゅうりは「下茹で」すると…？そのコツは…きゅうりを「下茹で」すること。「えっ、茹でたらくたっとしそう」と思いますよね？でも実際は逆！弾力のあるパリパリ食感が生まれ、ごはんのお供にもぴったりなんです。?板ずり