名店に聞いた冷やし中華の作り方東京カレンダー

名店に聞いた冷やし中華の作り方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 冷やし中華の生みの親と言われる「陽子江菜館」の4代目に話を聞いている
  • 麺を茹でたら氷を入れてよく洗い、とにかくよく水を切るようにする
  • 錦糸卵は片栗粉を混ぜて作ると、ふんわりとした食感になるという
記事を読む

ランキング

  • 総合
  • 国内
  • 政治
  • 海外
  • 経済
  • IT
  • スポーツ
  • 芸能
  • 女子
  1. 1. イオン爆発 2人死亡の会社が声明
  2. 2. ANA、JAL 手荷物預ける時刻変更
  3. 3. 多摩動物公園 ライオン3頭が死ぬ
  4. 4. 警察署に砲弾持ち込み? 北海道
  5. 5. 崩れた天井の下敷き 男性が死亡
  6. 6. 檜山沙耶が第1子妊娠 近況明かす
  7. 7. 沖縄で続いた「妻公認の女遊び」
  8. 8. イオン爆発「宣言者は誰なのか」
  9. 9. イオン爆発「話をすり替えた」
  10. 10. 川口春奈「愛の証」隠しきれず
  1. 11. 看護師 加害者と被害者を拘束か
  2. 12. 声優死去 代表作が交代を発表
  3. 13. 偽情報許さない 熊本県警が警告
  4. 14. 山中遺体 ベトナム人が遺棄示唆
  5. 15. SOUL’d OUT、入門者向け配信アルバム『はじめてのSOUL’d OUT』本日3日にリリース
  6. 16. 地震で転倒か 女子高校生が死亡
  7. 17. 踊る出演の佐藤 歓喜コメが波紋
  8. 18. イオン爆発「マニュアル」の実態
  9. 19. 韓国で42度 ビルのガラス割れる
  10. 20. 韓国人衝撃「日本の横文字地獄」
  1. 1. イオン爆発 2人死亡の会社が声明
  2. 2. 警察署に砲弾持ち込み? 北海道
  3. 3. 多摩動物公園 ライオン3頭が死ぬ
  4. 4. 崩れた天井の下敷き 男性が死亡
  5. 5. 沖縄で続いた「妻公認の女遊び」
  6. 6. イオン爆発「宣言者は誰なのか」
  7. 7. イオン爆発「話をすり替えた」
  8. 8. 看護師 加害者と被害者を拘束か
  9. 9. 偽情報許さない 熊本県警が警告
  10. 10. 山中遺体 ベトナム人が遺棄示唆
  1. 11. イオン爆発「マニュアル」の実態
  2. 12. 韓国で42度 ビルのガラス割れる
  3. 13. 地震直後パーティー 会長辞任へ
  4. 14. 東京の建物で火事 6人逃げ遅れか
  5. 15. 自衛隊車両など6台絡む事故 福岡
  6. 16. 坂口杏里「浮腫みすぎた足」警鐘
  7. 17. 騙された70代 今も女子大生に恋
  8. 18. 愛子さま「イカ耳ジャンプ」鑑賞
  9. 19. ナルコレプシー新薬の製造販売承認を了承
  10. 20. イオン爆発 死者巡るデマ相次ぐ
  1. 1. 地震で転倒か 女子高校生が死亡
  2. 2. 韓国人衝撃「日本の横文字地獄」
  3. 3. 元アイドル妻、元担任と16歳差婚
  4. 4. 韓国人「日本に好印象」過去最多
  5. 5. 小学館問題 調査過程で通報44件
  6. 6. 60代「頭重い」原因は水分不足?
  7. 7. 年金生活「物価高の真の影響」
  8. 8. まるで防水靴下 WORKMAN靴が話題
  9. 9. 公明本部で池上氏が「創価」連呼
  10. 10. 神奈川・茅ケ崎市長選に藤村優佳理市議が立候補へ　「市民の声を実行する」
  1. 11. 佳子さま公務先で溢れたダンス愛
  2. 12. 30代男性 初めてVIO処理した結果
  3. 13. みい山アニメ 発表時期にも批判
  4. 14. 副首都法案、薄氷可決の舞台裏
  5. 15. オンワード イオン熊本で1人死亡
  6. 16. 首相、2次避難など政府対応を被災者に説明
  7. 17. 飲食料品の消費税1% 自民が了承
  8. 18. 5日にも消費税減税を閣議決定と政権幹部
  9. 19. 元ヤン議員語る暴力団との対話
  10. 20. ロト7 全国売り場初12億円が出た
  1. 1. ウェンディ 細すぎる姿に心配か
  2. 2. 1人起業家 AIで年商16億超を達成
  3. 3. サフランの値段 変わらぬ理由
  4. 4. モスクワ爆発 露軍高官が標的か
  5. 5. 攻撃中止 イスラエルは把握せず
  6. 6. 動物園 ペット寄付で餌に活用
  7. 7. 韓俳優 バラエティ出演後に炎上
  8. 8. トランプ氏 円買い介入を説明
  9. 9. キム・スヒョン 復帰の心境語る
  10. 10. バリ男性専用リゾート SNSで賛否
  1. 11. モスクワ 爆発でテロ攻撃認定
  2. 12. シャンシャン リラックスした姿
  3. 13. 中国シルバー消費に新たな可能性　「質の高い老後」を追求
  4. 14. 列車内で乗務員が堂々と喫煙？鉄道当局「連結部は喫煙場所です」―中国
  5. 15. 中国当局 記者の個人情報を収集
  6. 16. 植え込みに…米警官が笑いを誘う
  7. 17. ロッテ新スイーツ 2種の味を試食
  8. 18. 静岡県沼津市長が台南市を訪問　観光PRや農産品協力などで意見交換／台湾
  9. 19. 中国でコロナ陽性率が20％を突破―シンガポールメディア
  10. 20. 韓国南東部 観測史上最高42.5℃
  1. 1. 10万でボロ家 今は家賃収入5千万
  2. 2. 「ダサいおじさん」なりがちな訳
  3. 3. メルカリ 水着の出品に注意喚起
  4. 4. 片山財務相 円安是正へ協調介入
  5. 5. ソーセージや味噌 8月から値上げ
  6. 6. 片山財務相 円安阻止へ断固対応
  7. 7. 日米が協調介入 円安の行方は
  8. 8. 被災地支援でビックカメラ好対応
  9. 9. タワレコが過去最高益 なぜ好調
  10. 10. 明日の【信用規制・解除】銘柄 (3日大引け後 発表分)
  1. 11. 野菜くず スープで栄養まるごと
  2. 12. イオン8月 お得キャンペーン12選
  3. 13. AIの広がりも影響、「デザイン業」倒産が14年ぶり高水準　〜 2026年上半期は40件に急増 〜
  4. 14. 3000万円ローン 金利上昇の影響
  5. 15. 熊本地震 半導体拠点に企業2万社
  6. 16. 肥満放置で認知症リスクが3倍に
  7. 17. 食後12秒の運動で血糖値を抑制
  8. 18. 代替肉は超加工食品 脳を誤作動
  9. 19. お菓子の太子堂の運営企業が破産　独自路線の品ぞろえが裏目に
  10. 20. TVアニメ「８６―エイティシックス―」 POP UP SHOP in AMNIBUS STORE -white-が開催決定！
  1. 1. 楽天モバイル iPhone16を4万引き
  2. 2. [法林岳之の「週刊モバイルCATCH UP」]「AQUOS R11」、Leica監修カメラと実用性で目指すハイエンドの新基準
  3. 3. 「EVE burst error」のことを考えると心がザワザワしてくる：レトロゲーム浪漫街道
  4. 4. [本日の一品]騒音に負けるスマートグラスを救う「サウンドガイド」
  5. 5. 【連載】ブロードバンド“闘争”東京めたりっく通信物語42　支店長交代で銀行団融資のどんでん返し
  6. 6. Amazonで猫フードなど最大41%OFF
  7. 7. 警鐘を鳴らす「タイパ思考」の罠
  8. 8. コ・ヒョンジョン主演の韓国ドラマ『カマキリ』のDVDレンタルが年9月2日より開始
  9. 9. 地デジでも美肌を実現、フルHD以上の映像でもレタッチ可能になる新技術
  10. 10. 今年も出陣！モスバーガー、“青森ねぶた祭”へ
  1. 11. 5つの解錠方法に対応！スマートキーボックス「ChatLock K10」
  2. 12. 30秒で世界一多くのタバスコを飲む男のムービー
  3. 13. 【トレビアン】VOCALOID第3弾は『巡音ルカ』　pixivでは既にアイテム決め争奪戦!?
  4. 14. 「月極」グループと「定礎」が合併した「月極定礎ホールディングス」誕生、日本屈指の大企業に
  5. 15. Twitterで解決?おもしろサービス
  6. 16. 1GHzの高速CPUを搭載したソニーの「BRAVIA Phone S004」速攻フォトレビュー
  7. 17. プレイステーション4、発売9か月で世界実売1000万台を達成。PS史上最速
  8. 18. 週刊少年ジャンプ連載の人気マンガ「NARUTO-ナルト-」がついに完結！集英社が全700話を復刻連載するスマホなど向け無料アプリをリリース――AndroidとiOSで利用可能
  9. 19. 銀一、RODEのビデオマイク「VideoMicro」などの新製品を発売
  10. 20. 人間に聞こえない音を巧みに操りSiriなどの音声アシスタントをハッキングする「ドルフィン・アタック」とは？
  1. 1. 横川尚隆 プロデビュー戦で圧巻V
  2. 2. 森保監督 海外クラブ挑戦に意欲
  3. 3. 大谷が24号ボールを欲しがった訳
  4. 4. 阪神の大山悠輔 離婚を発表
  5. 5. 鈴木彩艶 PSGが60億円オファー
  6. 6. 田村俊介 女優と密着飲みと報道
  7. 7. 福田氏 森保監督に意外な評価
  8. 8. 権藤博 球宴の「お遊び」に苦言
  9. 9. 完全試合中のバント 両軍が衝突
  10. 10. プロで見たかった 始球式で騒然
  1. 11. 佐々木朗希 ド軍5人枠に名前なし
  2. 12. 身長164センチのプロ野球選手、西武・滝澤夏央の矜持 「低くてもやれるという姿を見せることが自分の使命」
  3. 13. 鈴木彩艶 PSG移籍巡り監督が言及
  4. 14. 澤穂希氏 日本サッカー殿堂入り
  5. 15. 小野寺 中国戦倒れ経過観察へ
  6. 16. バレー男子敗北「違い感じた」
  7. 17. 大谷3年ぶり「二刀流」完全復活
  8. 18. スクバル移籍 MLB公式Xが炎上
  9. 19. 三笘薫 手術後にブライトン復帰
  10. 20. バスケ男子日本代表が合宿メンバー14名発表…八村塁と河村勇輝も招集「期待に応えられる 『最強の布陣』 を」
  1. 1. 檜山沙耶が第1子妊娠 近況明かす
  2. 2. 川口春奈「愛の証」隠しきれず
  3. 3. 声優死去 代表作が交代を発表
  4. 4. SOUL’d OUT、入門者向け配信アルバム『はじめてのSOUL’d OUT』本日3日にリリース
  5. 5. 踊る出演の佐藤 歓喜コメが波紋
  6. 6. 離婚した高岸宏行「様子が変」
  7. 7. 吉岡里帆が印象ガラリ 騒然
  8. 8. マンガワン問題 調査報告書公開
  9. 9. 川口春奈 CM1位継続に不安か
  10. 10. 映画「ちいかわ」興収44億円突破
  1. 11. 「怪文書騒動」マツコが告白
  2. 12. 川口春奈が結婚 直筆署名に注目
  3. 13. 宮崎麗果「後見人」報道に批判
  4. 14. 土屋太鳳カレンダー 杉咲花撮影
  5. 15. ヒカルが落語「好き放題やった」
  6. 16. ミッツ 広末涼子は「バケモン」
  7. 17. 目黒蓮、熊本地震へ胸中を告白
  8. 18. あやなん 元夫の恋人にイライラ
  9. 19. 熊本出身の高良健吾 状況伝える
  10. 20. 初代ゼクシィ女優 TikTokで物議
  1. 1. ANA「ちいかわジェット」就航へ
  2. 2. 70代のGU新作「高見え」コーデ
  3. 3. 離婚調停で「イケメン」妻激怒
  4. 4. ツインお団子が可愛い！『ニット帽アレンジ』
  5. 5. ただの平行眉はちょっと古いかも！今っぽアーチ眉の作り方完全ガイド
  6. 6. 義両親に違和感 嫌な予感が的中
  7. 7. 「メキシカンフード」ブーム到来。タコベル上陸、GYG、タコ リッコ等ニューオープンラッシュ
  8. 8. シャアもニヤリ…「ヤツだ、ヤツが来たんだ」『ガンプラビルダーズワールドカップ12th トーナメント』日本大会決勝戦リポート
  9. 9. 70代 GUスカート高見えコーデ
  10. 10. 【バイト】「いつも50個のはずが...」商品の発注を頼まれて、主人公が【まさかのミス】を！？
  1. 11. 我が家でたびたび起こるペン消失事件。消える理由はネコだけが知る？
  2. 12. くまのプーさん原作100周年をお祝い♡赤シャツフレンズシリーズの新作雑貨が登場
  3. 13. モテ♡新部宏美から学ぶ女っぽリップのつくり方
  4. 14. パーマスタイルがかわいい♡簡単ポニーテールで愛され女子になっちゃおう
  5. 15. キレた祖母が暴露。「母がいなくなった本当の理由」が明かされて…
  6. 16. 「待っているのは地獄」母親の忠告は本当だった？ 反対された男性と結婚した結果／娘の友だちは放置子?（29）
  7. 17. 【生中継】世界初、フェンディが空中を飛ぶ無人ロボットでショーを中継。20日20時半から
  8. 18. ダサい中年に共通「時代遅れ感」
  9. 19. 【漢字クイズ】「蕃瓜樹」はなんて読む？オレンジ色の南国フルーツを表す言葉！
  10. 20. 「負けたら街から追放」理不尽なボスママとの賭けに裏切者が／ボスママに徹底的に復讐する話2（3）