1本のツルに1玉だけ残し凝縮…岐阜県高山市で『飛騨メロン』の収穫が最盛期 記録的な暑さの影響で例年より早く
岐阜県高山市で、ブランドメロン「飛騨メロン」の収穫が最盛期を迎えています。
美しい網目が特徴の飛騨メロンは、おいしさを凝縮させるために1本のツルに1玉だけを残して育てられ、高山市江名子町の林農園では約7900玉を栽培しています。
今シーズンは、先月の記録的な暑さの影響で、例年より早い今が収穫の最盛期です。
飛騨メロンは手元に届いてから、1週間ほど置いて香りを楽しんでから食べると甘みが増すということで、収穫作業はお盆の時期まで続きます。
