【なんで今までやらなかったのか！】いつものそうめんが劇的に旨くなる「冷麺風アレンジ」作ってみた

2026年6月18日 15時0分

飽きたらこれ！ピリ辛ヤンニョムそうめん

暑くて食欲がないときにもつるっと食べられるそうめんですが、毎回めんつゆで食べていると飽きてしまいますよね。

今回は、いつものそうめんをアレンジした「冷麺風ヤンニョムそうめん」を作ってみました。

1. 白だしやお酢、コチュジャンなどの調味料を和えてタレを作り、水を注ぎます。

2. そうめんを茹で、お皿に盛り付けます。

3. お好みの野菜、キムチ、ゆで卵をトッピングします。氷を浮かべたら完成です。

きゅうり、キムチ、卵で見た目も映える一品に仕上がりました。つゆはさっぱりとした酸味のある味わいで食べやすく、野菜のシャキシャキ食感がアクセントになっています。

つゆそのものはあっさりめですが、キムチと一緒に食べることでピリッとした辛さとコクが楽しめました。より辛さを味わいたい方は、キムチを多めにトッピングしたり、ラー油をかけてみるのもおすすめです。

今回作ってみたレシピは、家にある材料でパパッと作れるので、忙しいときのお昼ご飯にもぴったり。

ワンパターンになりがちなそうめんも、ぜひアレンジでおいしく楽しんでくださいね。