コンロキャンセル界隈、大歓迎！レンジだけで「ごちそう主菜」が完成するレシピ５選
最近じわじわ広がっている「コンロキャンセル界隈」。暑い季節はとくに、火を使わずに済むならそれに越したことはありません。でも「レンジ料理って副菜どまりじゃない？」と思っているなら、それは思い込みかも。鶏肉・豚肉・魚をしっかり使った、メインを張れるごちそう主菜がレンジだけで作れるんです。
クックパッドで「#火を使わないレシピ」を募集したところ、素敵なアイデアレシピが集まりました！レシピを参考に、今夜からコンロは封印してみませんか。
▼ほぼほったらかし「電子レンジ麻婆丼」
麻婆豆腐といえば強火で炒める中華料理の代表格……のはずが、レンジだけで本格的な味に仕上がります。ご飯にかければ一皿で食事が完結するのも魅力。豆板醤の辛みがしっかり効いていて、「これ本当にレンジ？」と驚くこと間違いなし。
▼お子さまが作れるほど簡単！「鶏胸肉柔らかしっとり☆棒々鶏」
パサつきがちな鶏むね肉が、レンジでしっとり仕上がる棒々鶏。ゴマだれをたっぷりかければ、中華料理店のメニューそのままの存在感です。前日に作って冷蔵しておけば、翌日はタレをかけるだけ。忙しい日の主菜にも重宝します。
▼もちもち皮が肉汁を閉じ込める「レンジで鶏もも肉照り焼き♪ライスペーパー」
照り焼きチキンをライスペーパーで巻いた、見た目もおしゃれな一品。鶏もも肉はレンジでふっくらジューシーに仕上がります。おもてなしにも使えるビジュアルなのに、調理はレンジにお任せ。コンロキャンセル界隈の食卓が一気に華やぎます。
▼ポン酢ダレが決め手「レンジで簡単！なすと豚バラの旨ポン蒸し」
とろとろになった茄子と豚バラが絡み合う、ボリューム満点の蒸し物。ポン酢ベースのさっぱりとしたタレが夏にぴったりで、ご飯が止まらなくなります。レンジで蒸すことで豚バラの余分な脂が落ち、思いのほかさっぱりと食べられるのも◎。
▼レモンの香りで箸が進む「豆腐と鶏むね肉のさっぱりレンジ蒸し」
豆腐と鶏むね肉を合わせたヘルシーな蒸し料理。レンジで一気に加熱するから、素材の旨みが逃げずにしっとりまとまります。さっぱりとした味付けで胃に重くなく、暑くて食欲がない日の夕飯にも自然と箸が進みます。
どれもレンジだけで調理したとは思えないほど手の込んだ一品に見えますよね。暑い日や忙しい日など、コンロの前に立ちたくない時にはぜひ作ってみてください！
素敵なレシピをご投稿いただいた皆さん、ありがとうございました！
ご紹介したレシピを作った皆さん
すずめ
srナースママ
マダム・フィーカ
マイケルの料理
Chef cat's made,
