ラーメンソムリエが太鼓判！宮城『東龍』の多賀城みそタンメンと自家製ダレの冷やし中華で極上の麺体験を

ラーメンソムリエのちゅる子が、YouTubeチャンネル「ラーメンソムリエ ちゅる子の麺遊記」にて「【宮城 ラーメン】えっ⁈タンメンの主役がモツ！ってありえない！人気店で味噌2連発！【多賀城 東龍】」と題した動画を公開した。宮城県多賀城市の国道45号沿いにある「らーめん専門店 東龍 多賀城店」を訪れ、名物の「多賀城みそタンメン」と夏限定の「冷やし中華・胡麻味噌」を実食。同じ味噌を軸にしながら、全く異なるアプローチで提供される二杯の魅力を深掘りしている。

動画の冒頭では、1994年の開店以来、地元で愛され続ける同店の背景を紹介。株式会社恒成商事が飲食店と温浴施設の両方を運営しているため、スーパー銭湯「極楽湯 多賀城店」の隣に店舗を構えており、広々とした共用駐車場を備えている利便性にも触れた。店内に入ると、風除室にあるL字型の待合席や、珍しい籐系椅子のカウンター席、ゆったりとしたソファータイプのテーブル席が映し出され、居心地の良さがうかがえる。

一杯目に登場したのは、名物の「多賀城みそタンメン」。限定メニューから急遽レギュラーに昇格したという経緯を持つ一杯で、券売機には番号が割り当てられていないという独自の裏話も明かされた。ちゅる子は「特製卵麺が味噌のコクを連れてくる」と評し、炒め野菜の甘味とモツの弾力、脂の旨味が溶け込んだスープを絶賛。タケノコやキクラゲの食感もアクセントとなり、中太縮れ麺との相性の良さを伝えている。

続いて二杯目には、夏限定の「冷やし中華」を胡麻味噌ダレでオーダー。市販品ではなく自家製で仕込まれた「ちょい甘な胡麻だれ」が特徴で、チャーシューやむき海老、色とりどりの具材が器を彩る。ちゅる子は「具材を一緒に頬張れば、食感と香りが加わり味わいが立体的に変化する」と分析し、爽やかながらも奥深い一杯を堪能した。

創業から30年以上、味噌を中心とした多彩なラインナップで熱烈なファンを惹きつける「東龍 多賀城店」。隣接する極楽湯でのリフレッシュと合わせて、こだわり抜かれた絶品ラーメンを味わえる店舗として、その確かな実力と魅力を伝えるレポートとなった。