高級山菜の天ぷらにも負けない鋭く大きな棘を持つハリギリとは！？【野草・山菜・きのこ図鑑】ラブすぽ

高級山菜の天ぷらにも負けない鋭く大きな棘を持つハリギリとは！？【野草・山菜・きのこ図鑑】

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • ウコギ科の落葉高木ハリギリの特徴と食べ方を図鑑が紹介している
  • タラノキより棘が大きく太く、芽自体に棘がない点で判別できるとのこと
  • アクや苦みが強いが天ぷらにすると個性が生かされると茸本朗氏は述べる
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