8月5日（発酵の日）に、つぼ市製茶本舗（本社・大阪府高石市、谷本順一社長）は発酵飲料「Japansese Craft Kombucha」を一般発売した。2022年から業務用のみ販売してきた「Beau”TEA”KOMBUCHA」のアップデート品。厳選した一番茶を100％使用し、茶価低下で苦しむ茶農家の廃業を防ぐ狙い。茶農家は収入の約7割を一番茶に依存するケースが多く、茶価の下落によって苦境に追いやられている。同社は「茶農家存続の危機」との認識から