オーツミルク市場規模、2034年までに19億5,970万米ドルに到達へ（CAGR 10.5%）
オーツミルク市場の概要
東京、日本 - IMARCグループは、包括的な市場情報レポート「オーツミルク市場：原材料、製品、包装タイプ、用途、流通チャネル、地域別の規模、シェア、動向、予測 - 2026年～2034年」を発表しました。
このレポートによると、世界のオーツミルク市場は2025年に7億9,724万米ドルと評価され、2034年には19億5,970万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）10.5%で成長すると見込まれています。現在、ヨーロッパが市場を牽引しており、2025年には市場シェアの52.8%を占めています。これは、根強い植物性食品中心の食習慣、高い小売浸透率、そしてオーツミルクをバリスタのミルク代替品として地域全体で標準的に採用している確立されたカフェ文化が要因となっています。
オーツミルクは、オーツ麦を水に浸してブレンドし、液体を濾過して固形のオーツ麦残渣を分離して作られる植物性乳製品代替品です。この飲料は天然の乳糖フリーで、従来の牛乳よりもビタミンD含有量が高く、クリーミーな食感と天然の麦芽糖の甘みにより、アーモンドミルクや豆乳に比べて砂糖の添加量を減らすことができます。これらの特徴により、オーツミルクはバリスタ用途、家庭消費、外食産業への導入において、好ましい乳製品代替品としての地位を確立しています。市場には、オーガニックと従来型の2つの原材料カテゴリーがあり、プレーンとフレーバー付きの製品バリエーションが販売されています。主に紙製のカートンやボトルに包装され、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、食料品店、そして急速に成長しているオンライン小売チャネルを通じて流通しています。
植物性食品中心の食生活やフレキシタリアン食への世界的な食習慣の構造的変化、乳糖不耐症の世界的な増加、環境持続可能性への意識の高まり、そしてフレーバープロファイルや栄養強化配合における継続的なイノベーションによって、市場の成長軌道は引き続き強化されています。Oatly、Califia Farms、Elmhurst Milked Direct、Earth's Own Food Company、Pacific Foods of Oregon（Campbell Soup Company）、Planet Oat Oatmilk（HP Hood）といった世界有数の生産者は、確立された欧米市場と急速に成長しているアジア太平洋および中東地域の両方で高まる需要を取り込むため、流通網と製品イノベーションのパイプラインを継続的に拡大しています。
詳細な分析については、本レポートの無料サンプルPDFをご覧ください。 https://www.imarcgroup.com/report/ja/oat-milk-market/requestsample
主要な市場推進要因
健康意識の高まり、乳糖不耐症、そして増加するビーガン人口
乳糖不耐症に対する世界的な認識の高まりと、ビーガンやフレキシタリアンの食生活を送る人々の構造的な増加は、オーツミルク市場の需要を牽引する根本的な要因となっています。オーツミルクの栄養価、特にLDLコレステロール値を下げる効果が臨床的に実証されている水溶性β-グルカン繊維含有量は、同等の水溶性繊維を持たないアーモンドミルクや、植物エストロゲンに対する消費者の懸念が依然として存在する豆乳とは一線を画しています。近年の成長は、乳糖不耐症に対する認識の高まり、ビーガンやフレキシタリアンの食生活の拡大、原料としてのオーツ麦の入手可能性の向上、コーヒーショップ文化の発展、そして乳製品代替品に対する消費者の嗜好の高まりに起因すると考えられます。
