JA全農広報部の公式Xアカウントより

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 旬のサツマイモとシイタケを使った豚汁のレシピについて、JA全農(全国農業協同組合連合会)の広報部が、Xの公式アカウントで紹介しています。

【豆知識】「えっ…」 これが「豚汁」の簡単レシピです!

 JA全農は豚汁の作り方について、次のように紹介しています。

【材料】
・豚バラ肉 100グラム
・サツマイモ小 2分の1本
・シイタケ 100グラム
・ごま油 小さじ1
・みそ 大さじ2

【作り方】
(1)豚バラとシイタケを切り、サツマイモはいちょう切りにして水にさらす。

(2)鍋にごま油を熱し、豚バラを焼き目が付くまで炒める。

(3)サツマイモとシイタケを加えさっと炒める。

(4)水500ミリリットルを加えて沸かし、中弱火で10分煮る。みそを溶き入れて完成。お好みで七味やネギをかけてもよい。

 この投稿に対し、SNS上では「おいしそう! 豚汁はサツマイモ派」「材料少なく(満足)シンプル豚汁。旬を楽しめますね〜」「サツマイモの豚汁好きだしこれ朝ご飯にいいなぁ」という声が上がっています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。