お米を10倍おいしくする3つの裏ワザ 「にがりを入れて炊く」クックパッドニュース

お米を10倍おいしくする3つの裏ワザ 「にがりを入れて炊く」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • お米を10倍おいしくする裏ワザを、お米のプロが紹介している
  • 1合のお米に対し、にがり1、2滴を加えるとマグネシウムによりツヤが向上
  • 大さじ1杯のもち米や、大さじ2分の1程度のマヨネーズも効果的だという
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