豪徳寺のクレープ店『EQUALLY』、焼き手は全員パティシエ。ケーキのような贅沢感に驚く
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・豪徳寺のクレープ店『EQUALLY』です。
パティシエのひと工夫が光る華麗な味わい
一見シックだが、味わえば華やか。こちらのクレープには、そんな魔力がある。まるでケーキやパフェを食べているような贅沢感……。
塩キャラメルのホットクレープ1067円、ピスタチオジェラート添え＋440円、タムラシードルBRUT（Alc.9％）1100円
『EQUALLY（イクアリー）』（手前）塩キャラメルのホットクレープ 1067円、ピスタチオジェラート添え ＋440円 （奥）タムラシードルBRUT（Alc.9％） 1100円 カリッモチの食感と香ばしい焦がし感、発酵バターが調和。自家製ジェラートのトッピングもOK
というのも、パティスリーの名店で研鑽を積んだ店主の友納滉一さんをはじめ、焼き手は全員がパティシエだ。
素材にもとことんこだわり、生地には相模原の農家から仕入れる新鮮な卵、北海道産牛乳やカルピスバターなどを厳選。マダガスカル産バニラを惜しみなく使っているのも特徴だ。これらのバランスで、粉の旨みがありつつ口どけのよい理想の食感になるのだとか。
軸となる8種のホットクレープのほか、朝昼夕と時間帯に合わせて多彩なクレープが登場するのも楽しい。メニューにより焼き加減やバターを塗るタイミングを変えているから、それぞれ表情も豊か。
フランス産ピュレで作ったソースやコンフィチュールをあしらったり、旬の果物やハーブ使いも巧みだ。緻密に構築された味わいに満足感はひとしお！
『EQUALLY（イクアリー）』シェフパティシエ 友納滉一さん パティシエクレープブームの火付け役
シェフパティシエ：友納滉一さん「自分たちらしいクレープを！と常に考えています」
『EQUALLY（イクアリー）』焼き菓子なども販売
豪徳寺『EQUALLY（イクアリー）』
［店名］『EQUALLY（イクアリー）』
［住所］東京都世田谷区豪徳寺1-46-15豪徳寺レーベル2階
［電話］なし
［営業時間］8時半〜18時（17時半LO）
［休日］火・水（祝日の場合は営業）
［交通］小田急小田原線豪徳寺駅から徒歩3分
撮影／西崎進也、取材／飯田かおる
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※画像ギャラリーでは、チキンカツレツとクレープのカフェプレートの画像をご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年5月号発売時点の情報です。
