業務スーパーで販売されている『ふるる冷麺（水冷麺）』をご存じでしょうか。

韓国の食品メーカー・農心が製造するインスタント乾麺です。業スーでは定番品ですよね。軽く茹でてスープを溶かすだけで、さっぱり涼やかな韓国風冷麺の出来上がり。若干輪郭のぼやけた味付けですけど、麺のクオリティ的には優秀な一品ですよ。

農心｜ふるる冷麺（水冷麺）｜127円

業務スーパーでは127円（税込、税抜118円）で販売中。乾麺とスープをあわせて、内容量は155gです。調理方法は、まず800mlの熱湯で乾麺を3分茹で、ザルに上げて水で冷まします。続けて、器に入れた水260mlに別添えスープを加えてかき混ぜたところに、水気を切った麺を盛って完成です。ちなみに製造元は韓国の農心（ノンシン）、販売者はその日本法人である農心ジャパン。カルディコーヒーファームなどでも見かける商品ですね（税込138円ほど）。

韓国料理・水冷麺（ムルレンミョン）風のノンフライ細麺は、コシが強くツルッとした口当たり。モチモチ系の弾力食感で、見た目よりも食べごたえがあります。スープはリンゴ酢をアクセントにした優しい甘酸っぱさ。トンチミ（大根の水キムチ）スープをベースにした、ほんのりクセのあるさっぱりテイストです。涼感はあるけど、若干ポイントに欠ける味付けではあるかも。具材にキムチを加えるとグッとバランスが良くなるので、セットで確保するのもアリですね。暑い季節の小腹メニューとしてストックしておくとはかどりますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

ツルツルモチモチ細麺とあっさりスープがセットになった、インスタント韓国風冷麺麺の旨味もスープの風味もさっぱりしたバランスで、爽やかなおいしさスープの味の輪郭がやや曖昧だけど、キムチなどの具材を加えるとカバーできるさっぱり系が好みなら本品、旨辛系が好みなら『ふるる冷麺（ビビン冷麺）』（159g・127円）がおすすめ