店主の土屋さんは、この道約30年のベテラン職人。築地から仕入れる新鮮なネタを使用し、赤酢をブレンドした複雑味のあるシャリで握る寿司が１貫130円〜（税別）と手頃な価格で味わえる。

すし処 浜新（最寄駅：中村橋駅）

揚げ物や焼き物などのつまみ類も豊富。日本酒にも力を入れており、全国各地の蔵元の酒を厳選。１週間ごとに６銘柄を入れ替えている。肩肘張らずに上質な寿司と酒を愉しめる、日常使いしたい１軒だ。

おまかせ

大トロや中トロ、ウニ、イクラなど贅沢なネタが一堂に会し、江戸前の仕事を施した小肌や穴子がしっかり脇を固めている（内容は日替わり）

あん肝ポン酢

ふんわりと蒸されたあん肝は、日本酒のお供にぴったり

お造り五点盛り

この日は旬のサンマや生タコ、身に張りのあるカンパチなど

とろたく巻

スジからこそぎ取ったトロは脂がたっぷり乗って抜群のウマさ。シャリの表面にはマグロ節をまぶし、さらなる旨みを加えている

お店からの一言

店主　土屋伸二さん

「寿司屋は仕込みが命です！」

すし処 浜新

［住所］東京都練馬区中村北4-20-13　［TEL］03-6638-8772　［営業時間］11時半〜14時、17時〜23時（22時LO）※ランチタイム有　［休日］水　［席］25席／全席喫煙可／予約可／カード可／サなし、お通し代324円別　［交通アクセス］西武池袋線中村橋駅から徒歩6分