きゅうり、なす、大葉などを細かく刻んで調味料で和えた「だし」は、山形の人気の郷土料理。今回は、蒸し暑い夏にピッタリな3つのアレンジをご紹介します。 ▼めんつゆで技いらず 市販のつゆを使うことで、簡単に味が決まるところが嬉しい。少量加えた酢のおかげでサッパリテイストに仕上がり、食欲がないときでもおいしく食べらます。 ▼長芋をたっぷりと スタミナアップに役立つ長芋をプラス。ネバネバ＆トロトロ食感がヤミ