ライフスタイルの変化で体重が増えるも、「10か月で「73kgから48kg」のダイエットに成功し、8年間ほぼ同じ体重をキープするむにゃさん（Instagramフォロワー約11万人）。今はインナービューティプランナーの資格もとり、その美容ごはんがSNSでも話題を集めています。ここでは、野菜をたっぷり食べられる「簡単つくりおき」レシピを紹介します。※ この記事は『-25キロを8年キープ！ ごきげん腸活作りおき』（扶桑社刊）に掲載され