なすがおいしい季節ですね～！今回紹介するのは、神奈川県の農家に教えてもらった「なすハンバーグ」のレシピです。ハンバーグと聞くとお肉が主役だと思いますよね？そ・れ・が、こちらのレシピではお肉はいつもの半分くらいの量でOK！揚げることでなすとお肉の旨味を閉じ込めるのがポイント。一口食べるとドバ～ッとエキスがあふれるそう♡なすのはさみ揚げが大好物なわたしにとって、これは試さず