日本酒はここしばらく米国のアルコール市場で活況を呈しているが、新興ブランドのサマーフォール（SummerFall）はレディ・トゥ・ドリンク（すぐに飲める）缶入りのスパークリング日本酒を発売して、この需要の取り込みを狙っている。米国での日本酒人気の高まりこの発売の背景には、米国で日本酒カテゴリーが急成長していることがある。業界団体の日本酒造組合中央会によると、日本の日本酒輸出量は2012年から2022年の間に年間約14