年末年始のごちそうの定番「ローストビーフ」。老若男女問わず喜ばれるから、人が集まるときには重宝するメニューですよね。とはいえ、しっとりと柔らかく、美しいロゼ色の断面に仕上げるのは至難のワザ。そこでおすすめしたいのが〈湯せん〉！焼きつけた牛肉をポリ袋に入れて湯せんにかけておくだけで、極上のローストビーフが出来上がります。加熱時間や肉のサイズをしっかり守れば失敗しにくいので、初めてのかたにもぴったりの