人手不足はさまざまな業界で重要な経営課題となっており、特に飲食・宿泊業では新型コロナウイルス感染拡大期に不要不急の移動が抑制されたため25万人の雇用者が減少している。2022年になり訪日外国人の個人旅行が解禁されたことにより需要は回復しているが、人手不足により受け入れ体制が不十分となり、大きな機会損失を出している。また、宿泊業は1日単位、週単位、季節単位でも繁閑の差が大きく変形労働時間制を採用している企