コルクに付着した赤ワインの酒石(写真はwikipedia commonsより)Jタウンネット

コルクの裏についた謎の結晶「ワインのダイヤモンド」に感動

ざっくり言うと

  • ワインのコルクについていることがある謎の結晶「ワインのダイヤモンド」
  • ブドウに含まれる「酒石酸」とミネラル分が結合してできる結晶だそう
  • とくに、古い上質なワインなどでよく見られるようだ

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