ワンコイン500円でフランス料理『ガレット』が食べられる！ 恵比寿『GALETTE STAND』が登場！
●『GALLETE STAND』のガレット
ガレットはフランスのブルターニュ地方の郷土料理です。ガレットとは、“円く薄いもの”を意味しますが、特にそば粉でつくったもののことを指すことが多いです。フランス料理と聞くとちょっと敷居が高いと感じるかもしれませんが、このお店はなんと500円で気軽にガレットが食べることが出来ます。素材にも焼き方にもこだわった本格的なガレットをこの価格で食せるのは大変魅力的です。物足りない方はプラス100円でビッグサイズもオーダーできます。
ハム、卵、グリュイエールチーズのガレットです。サクッとした生地を口に入れると、ジュワーっと具材の味が口の中に広がります。一口食べて「美味しい！」と声をあげてしまいました。生地も優しい味で美味しいです。それもそのはず、店長のご実家がある長野県の有機農法で作られたそば粉を使ったガレットなのです。
●『ガレット カプレーゼ』 値段：500円(税込)
モッツァレラチーズとトマト、それにアクセントとしてバジルを加えたガレットです。ランチにもディナーのおつまみにもおすすめな一品。モッツァレラとトマトの組み合わせだけで食した経験はありますが、ガレットとともに食べるのは初めて。意外な組み合わせだと感じたのですが、とても相性がいい。美味しいです。
●テイクアウトのこだわり
「食べやすいように、ガレットの包み方にこだわったんです！」と言うのはGALETTE STAND経営企画の高橋さん。通常、ガレットはクレープのような包み方をすることが多いですが、GALETTE STANDではハンバーガー用の包み紙を使用しているのです。仰る通り、とても食べやすいですし、食べきらなかった場合は包み直すこともできます。テイクアウト用は若干硬めに焼いてあり、具材の水気が包み紙に滲み難くなっています。
●ガレットに合うお酒、シードル
シードルはりんごのお酒で、フランスではガレットに合うお酒として好まれているそうです。GALETTE STANDでは、シードルを始めとしたガレットに合うお酒が取り揃えられています。
●詳細情報
店名：GALETTE STAND
電話：03-6277-0790
場所：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿1F
営業時間：
ランチタイム：11:30〜14:00
カフェタイム：14:00〜17:00
ディナータイム：18:30〜24:00
テイクアウト：11:30〜17:00
定休日：なし
アクセス：恵比寿駅から徒歩5分
店舗情報：http://www.galette-stand.com
メニュー：
本日のガレットセット 880円
本日のキッシュセット 980円
本日のお肉セット 1200円
※セットにはサラダ、スープ、ドリンクがつきます。
プラス100円で特製デザートも付けることが出来ます。
ガレット 500円
サラダ 300円
スープ 200円
ドリンク 250円（オーガニックコーヒー オーガニック紅茶など）
※データ・掲載情報は取材日時のもので、変更されている場合があります。
