なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、8月5日午前11時から、「金胡麻冷やし牛肉つけうどん」を販売する。

今回登場する「金胡麻冷やし牛肉つけうどん」「金胡麻だれざるうどん」は、なか卯自慢の、のど越しの良いうどんを香り高い特製金胡麻だれで楽しんでもらう商品。白胡麻と比べて香りやコク、旨みが強いとされる金胡麻を使用した濃厚な胡麻だれに、ゆず果汁を加えたコク深く爽やかな味わいのつけ汁が夏にぴったりな一品となっている。


「金胡麻冷やし牛肉つけうどん」

うどんには、なか卯の人気商品「牛すき丼」に使用している牛肉を合わせている。甘辛く味付けした牛肉の旨みが金胡麻の濃厚な味わいと調和した豊かな風味を一口ごとに楽しめる。

同時に、なか卯オリジナルの特製ざるつゆで食べる「冷やし牛肉つけうどん」も販売する。かつおや昆布などのだしの豊かな風味を感じられる特製ざるつゆに、牛肉の旨みがマッチする。

さらに、「食べるラー油」「こだわり卵」「とろろ」などのトッピングを追加することで、好みに合わせた味わいの変化も楽しめる。

ぜひこの機会に、近くのなか卯の店舗や家庭で、「冷やし牛肉つけうどん」シリーズを楽しんでほしい考え。

［小売価格］
金胡麻冷やし牛肉つけうどん：並 750円／大 850円
冷やし牛肉つけうどん：並 650円／大 750円
金胡麻冷やし牛肉つけそば：並 870円／大 990円
冷やし牛肉つけそば：並 770円／大 890円
金胡麻だれざるうどん：並 550円／大 650円
ざるうどん：並 450円／大 550円
（すべて税込）
［発売日］8月5日（水）

なか卯＝https://www.nakau.co.jp