あのマツコも絶賛した！“マダムローズ”が作る絶品餃子がトロットロで美味い！
餃子って、なぜかビジュアルをみるとついつい食べたくなってしまう。
そんな餃子をオシャレに楽しめる、個性的な店が近年増えているのだ！
中でも、あのマツコ・デラックスも番組で絶賛した池尻の絶品餃子が、話題を集めているという。
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※まん延防止等重点措置期間中につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
オシャレにデートできる、池尻の餃子専門店！
暖色系の光が映える入りやすい佇まい
専門店では色気が足りなく、かといってかしこまった高級中華の餃子もちょっと違う。もっと気軽に、でもしっかりデートにも使える餃子のお店はどこか。
2015年のオープン以来、じわじわとファンを増やし、2018年にはビブグルマンも獲得。
昨年は「マツコの知らない世界」に登場し、当人が絶賛するなど話題を集めた。
トロッと餡がやみつきになる珠玉の餃子
店で提供されるすべての餃子は、オーナーの“マダムローズ”（御歳77歳！）が手がける。
マダムが家で作り、毎日届けられるという逸品で、材料にこだわり、毎日コツコツ、膨大な工程を経て生み出される。
「名物 あおば餃子」5個770円。にんにくか生姜か、どちらかを選択してオーダー
具材はシンプルに、中挽きにした国産豚肉のももの部分とニラのみ。
昆布など複数の食材から取った出汁をまとわせて冷やし固めた後、特製のボーンブロスを煮こごり状にして包む。
この煮こごりが、独自の食感を生み出している
その味は、とろとろの餡と野菜の優しい甘みが幾重にも広がり、口の中で溶けていく。
これまで知るどの餃子とも似て非なる食感で、その味わい深さに衝撃を受けること請け合いだ。
まるで中華餡のような旨みが凝縮した餃子。
他にも最強の布陣が脇を固める！
変わり種餃子のクオリティも抜群！
また、その他の餃子も絶品！
「15野菜のクロレラ餃子」は、出汁、餡を含め15種以上の野菜を使った完全菜食の1皿。
出汁にはきのこも使用。皮にはクロレラを練り込み、鮮やかに。蒸し上げに近く、レアな野菜の食感を楽しめる。
「15野菜のクロレラ餃子」5個770円
こちらの「海老の姿餃子」も大人気。無添加の海老一尾に海老のミンチを合体させた“海老づくし”の餃子。
異なる食感と食欲をそそる香ばしさもあり、後を引く。塩を軽く振るとより、旨みが増幅する。
「海老の姿餃子」5個1,100円
女性好みの要素がそこかしこに！
もちろん、それ以外のおつまみも多々。床暖房の効いた足湯のようなカウンターはポカポカで、女心をくすぐるスペシャルサワーもラインナップ。
いずれも素材のフレッシュさを活かし、ヘルシーな味わいが店の餃子とよくマッチする。
「自家製発酵レモンサワー」750円（左）、「生パクチーレモンサワー」770円（中）、「塩トマトサワー」990円（右）
餃子に舌鼓を打ちつつ、ついつい長居する人が後を絶たないとか。店を出る頃には、ふたりの距離が近づいているのはいうまでもない。
銭湯絵師に書いてもらったという赤富士が映える店内
個性際立つ餃子を2人で味わえば、きっと忘れられないデートになるはず！
たまにはこんな変化球もいかがだろうか？
