もうチーズを惜しまない。業務スーパーのチーズ3種類は大容量でおいしい！
チーズラバー歓喜！業務スーパーのコスパ抜群チーズ
業務スーパーで販売されている、さまざまな種類のチーズ。なかでもスライスチーズやシュレッドチーズには、日頃から料理でお世話になっている方も多いはず。
1. 魅惑の伸び感。モッツァレラチーズ 400g
チーズといえば、やはり加熱したときにとろりと伸びる糸引きが魅力のひとつ。業務スーパーのチーズで糸引きを楽しみたいなら、シュレッドタイプのモッツァレラチーズがおすすめです。
業務スーパーのモッツァレラチーズは、たっぷり400g入りで税込429円。1gあたり2～3円のシュレッドチーズが多いなか、1g約1円という安さはさすが業務スーパーですね。
モッツァレラチーズは弾力のある食感で、加熱すると弾力を保ったままよく伸びるのが特徴です。そのためピザには、モッツァレラチーズやモッツァレラチーズをブレンドしたシュレッドチーズがよく使われています。
スーパーで売られているモッツァレラチーズは水に浸かっていますが、シュレッドタイプのモッツァレラに水っぽさはありません。普通のピザ用チーズと同じように使えますよ。
糸引く伸び感と独特の食感が魅力！
食パンにモッツァレラチーズを30gのせ、オーブントースター230度で3～4分焼いてみました。チーズは形がほぼ残らず溶けています。外側の部分には香ばしい焦げ色がついていて、見るからにおいしそう！
トーストを半分にカットして、そっと持ち上げると……これこれ、これが見たかった！これぞチーズと言わんばかりに、糸を引きながらとろっと伸びていきます。味わいはミルク感が強く、塩分は控えめ。噛んだときの“もきゅもきゅ”とした食感は、モッツァレラチーズならではです。
この味わいと食感を生かすなら、やはりピザやグラタンがおすすめ。持ち上げたときにとろりと伸びるチーズは、見た目からして食欲をそそります。チーズたっぷりのシカゴピザに使うと、100点満点のビジュアルになりますよ。
塩分が強すぎないチーズなので、具材の味わいをあまり邪魔しないのもおすすめのポイントです。
商品情報
■商品名：モッツァレラチーズ（もしくはモッツァレラシュレッド）
■価格：429円（税込）
■内容量：400g
■原材料：ナチュラルチーズ（生乳、食塩）／セルロース
■カロリー（100gあたり）：303kcal
■原料原産地名：ベルギー製造（ナチュラルチーズ）
■販売場所：全国の業務スーパー各店舗
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
2. スーパーの半額!? JUCOVIA（ジャコヴィア）業務用スライスチーズ
はさんだり、巻いたり、のせたり……スライスチーズはいろいろな料理に使える万能選手。しかし、地味に値段が高くて気兼ねなく使えなかったり、枚数が少なくてあっという間になくなってしまったりしませんか？
業務スーパーのスライスチーズなら、値段も枚数も気にする必要はありません。大手メーカーのスライスチーズが7枚入り200円前後なのに対して、業スーのスライスチーズはたっぷり15枚入って税込213円。スーパーの半額以下で購入できる、圧倒的な高コスパ商品なんです！
「そんなに安くて、質は大丈夫なの？」と心配になった方も、ご安心ください。フィルムをはがしてみても、普通のスライスチーズと見た目や質感に違いはありません。適度な厚みがあり、食べ応えがありそうです。
とろける食感とほどよい塩気
食パンにスライスチーズを2枚のせ、オーブントースター230度で3～4分焼いてみました。香ばしい焼き色がついていないのは残念ですが、ところどころ気泡があって、チーズが溶けたことがわかります。
トーストをカットして持ち上げてみると、チーズがとろっとやわらかく溶けて、少しだけ伸びました。とろけるタイプではないので、モッツァレラのような伸び感はありません。
味わいはほどよく塩が効いており、弾力はなくとろける食感。シンプルに食パンにのせてトーストするだけで、おいしいチーズトーストを楽しめます。そのほかサンドイッチの具にしたり、溶けやすい特徴を生かしてスープやシチューの味付けに使うのもおすすめですよ。
商品情報
■商品名：JUCOVIA 業務用スライスチーズ
■価格：213円（税込）
■内容量：225g（15枚入り）
■原材料：ナチュラルチーズ／乳化剤
■カロリー（1枚約15gあたり）：45kcal
■原料原産地名：明記なし（外国製造）
■販売場所：全国の業務スーパー各店舗
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
3. 迷ったらこれ。とろけるナチュラルチーズ1kg
「溶けたときの糸引きとチーズの味を両方楽しみたい！」そんな方には、異なる産地のチーズがブレンドされている商品がおすすめ。業務スーパーのとろけるナチュラルチーズは、オーストラリアとオランダで作られたチーズがブレンドされています。
内容量は1kgで、税込861円。1gあたりにすると、なんと約0.8円になるんです！最初にご紹介したモッツァレラチーズ以上のコスパで、値段を気にせずチーズが使えます。
筆者をはじめ「とろけたチーズが食べたい！とにかくチーズマシマシで！」というチーズラバーの欲求を、これでもかと満たしてくれそうです。
小皿に取り出してみたチーズは、シュレッドタイプのモッツァレラチーズと見た目がよく似ています。あえて違いを挙げるとすれば、色と厚さ。とろけるナチュラルチーズは色がやや黄色く、チーズ自体に少し厚みがあるように感じました。
伸び感とチーズの風味のいいとこ取り！
シュレッドタイプのモッツァレラチーズと同じく、食パンにとろけるナチュラルチーズ30gをのせ、オーブントースター230度で3～4分焼いてみました。モッツァレラチーズと比べると、チーズの形が残っている部分がちらほら。チーズに少し厚みがあったからなのか、焼き色も薄めでした。
トーストをカットして持ち上げると、こちらもよく伸びます！食感はモッツァレラの“もきゅっ”とした弾力を、少しやわらげたようなイメージ。味わいはミルク感がほどよく、チーズの塩気と風味がしっかりありました。
おすすめの使い道はピザやグラタンなど。モッツァレラチーズのように食感のクセがないので、より食材に馴染んだ食感と味わいを楽しめます。
チーズらしいコクと塩気を楽しみたいなら「とろけるナチュラルチーズ」、伸び感を重視したいなら「モッツァレラチーズ」のように使い分けると良いかもしれませんね。
商品情報
■商品名：とろけるナチュラルチーズ1kg
■価格：861円（税込）
■内容量：1kg
■原材料：ナチュラルチーズ／セルロース
■カロリー（100gあたり）：352kcal
■原料原産地名：オーストラリア製造、オランダ製造（ナチュラルチーズ）
■販売場所：全国の業務スーパー各店舗
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
心ゆくまでチーズ料理が作れる高コスパチーズたち
ご紹介した業務スーパーのチーズ3種類は、どれも大容量・低価格かつ味もおいしい高コスパ商品。シュレッドチーズ2種類は、1g1円以下という驚きの安さです。惜しみなく使えるので、普段の料理はもちろん、チーズたっぷりの背徳感あふれる料理も楽しめますよ♪
期限内に使い切れない場合は、冷凍保存も可能です。凍ったまま使えるので、ひとり暮らしの方も安心。業務スーパーのお得でおいしいチーズを、ぜひ一度試してみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
