ヤマキは長期経営ビジョン「YAMAKI Vision 2035」で2035年に向けた事業運営の軸として「既存の価値提供モデルの拡大・深掘」、海外での「国内の既存価値提供モデルをカスタマイズしつつ地理的横展開」、「新たな価値提供モデルの開拓」の3つを掲げる。国内外でアクションを続け、2035年までに目指す姿「世界の鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」の実現を目指す。事業運営の軸を城戸善浩社長に話を聞いた。――国内での「既存価値提供モデ