空腹時に行う健康診断では、血糖値は正常であるため、血糖値スパイクは見過ごされやすいそうです。それによって、心筋梗塞や脳梗塞などの疾患にかかるリスクも高まります。危険性の部分にフォーカスして、「豊洲内科・糖尿病/形成・美容外科クリニック」の澤口達也先生に話を聞きました。 ※この記事はMedical DOCにて【隠れ糖尿病に注意！ 医師が食後の眠気を招く「血糖値スパイク」の危険性と予防法を解説】と題して公開