酪農学園大学（北海道江別市）はこのたび、紀伊國屋書店札幌本店（札幌市中央区）1階インナーガーデンを会場に、農環境情報学類セミナー「農と環境のつながりを考える」（全2回）を開催する。この取り組みは紀伊國屋書店の協力を得て行われるもので、6月13日（土）に第1回「世界と比べて見る日本の酪農」を実施。今年4月に新設された同大の農環境情報学類から、日向貴久教授（酪農・畜産経営論研究室）と石川志保准教授（バイオマ