シェフ発信、味噌汁の味噌を一瞬で溶かすテクに12万いいね「やってみる」「知らなかった」【ママリ】

この記事ではX(旧Twitter)でバズった投稿を紹介します。今回紹介するのは都内のレストランで料理長をしている、麦ライス(シェフ)(@HG7654321)さんの味噌汁に関するライフハックです。肌寒い日が少しずつ増えてきて、温かい味噌汁がおいしく感じる季節になってきましたよね。味噌汁を作る時に味噌がなかなか溶けず、ついイライラしてした経験は誰しもあるはず。実は味噌汁の味噌を溶かしやすくする裏技があるそう。使うのは味噌汁の具として定番のある野菜だけ。意外と知られていないライフハックはつい誰かに話したくなるはず。

味噌汁、味噌を溶かすのが手間！

肌寒く感じる日が増えてきて、温かい味噌汁がおいしく感じる季節になってきましたね。しかし、いざ作るとなると面倒に感じたり、億劫になってしまうものではないでしょうか。

そんな方は必見、味噌汁作りがより楽になるライフハックを麦ライス(シェフ)さんが紹介していました。

©︎HG7654321

味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるのを全ての日本人に教えたい。

味噌汁の味付けといえば味噌。すんなり溶ければいいですが、冷蔵庫や冷凍庫で保存しているとなかなか溶けずについイライラしますよね。そんなとき、ネギと一緒に混ぜると一瞬で溶けてしまうとのこと。ネギは火が入る前のシャキッとしたものの方がよく、ネギの細いわっかのような形状がホイッパーの役割を果たし、味噌を効率よく混ぜて溶かせるようです。

この投稿に「今度やってみます」「知らなかった」などの声が挙がっていました。もともと味噌汁と相性抜群のネギ。味噌汁の味が良くなるだけでなく、作る段階でも使えるのはうれしいですよね。すぐにでも試してみたくなる身近な料理のライフハックでした。

記事作成: こびと

（配信元: ママリ）