限界は1000店舗？ 外食チェーンビジネスにおける4つのステージ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 外食チェーンビジネスには店舗数による4つのステージが存在する
  • 外食チェーンの限界は1000店舗までで、ここを超えての成長は至難の業という
  • 1000店舗を超えて成長した企業にマクドナルドがあるが苦戦もあった
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