タルト生地におさまった美しい鉱物のようなスイーツが「X」で人気を集めました。透きとおるような紫の色合い、きらきらと光を反射する結晶の質感も見事に再現されています。ひんやりとした鉱物の感触を想像させるこのスイーツ、実は「寒天」でできているのだそう。【写真】以前につくった「食べられる鉱物」もキレイ「食べられる鉱物第2弾…作ってしまった…」そんなつぶやきとともにお手製のスイーツを投稿したのは「古田 @