北朝鮮の市場では、様々なストリートフードが売られている。例えば揚げ豆腐にごはんとピリ辛ソースを入れた「豆腐飯」、名前はおどろおどろしいが、ソイミートにご飯を入れた「人造肉飯」、トウモロコシの粉で作った「速度戦餅」、ブリトーのような「ミルサム」など種類も豊富だ。その場で作られるものもあれば、自宅で作ったものを販売する場合もある。社会安全省（警察庁）は、これらストリートフードの流通、販売に対する集中取