日本の食材に合わせて塩を改良し、売上を伸ばしたトリュフソルト ――DEAN & DELUCAには人気商品がたくさんあります。インパクトのある見た目で大流行したクラッシュチョコレートマフィンやトリュフソルトはどのように誕生したのでしょうか。 左：クラッシュチョコレートマフィン、右：トリュフソルト（画像提供：DEAN & DELUCA） クラッシュチョコレートマフィンは想いが詰まった商品のひ